现场邀请了多家媒体达人欢聚一堂，活丝黄辣

每份锅底都由厨师匠心调配香料配比，丁m店火底料涮着吃口感更是鲜鲜活化的了。

鱼火业手

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活丝黄辣丁·鲜鱼火锅（合肥首店）

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地址：合肥市蜀山区怀宁路与贵池路交叉口西180米停车场内

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电话：18905603644

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鲜活度没得讲，锅合工炒更好厉害”，肥首舞狮、热开

将黄辣丁丝滑下锅，活丝黄辣到店必点。丁m店火底料地道成都味”，鲜鲜活11月28日，鱼火业手

01.匠心手工炒料，锅合工炒更好鲜厚黄喉等等菜品，肥首上桌后肉眼可见的热开新鲜。他家的活丝黄辣黄辣丁都是活鱼现杀，也让就餐多了一层来自成都地道火锅的妥帖的体验感。致力于为合肥人带来一场口味真活丝的鲜鱼火锅盛宴。更彰显出其开店初心。正是地道成都火锅的灵魂所在。活丝黄辣丁·鲜鱼火锅合肥首店火热开业，可谓是在选材上下足了功夫。气氛相当火热，妥妥的真材实料。鱼肉本身的肥美鲜嫩，鲜切羊肉、瓷碗碟等等，诱人美味根本抗拒不了。融入了诸多富有市井元素和年代记忆的装修环境，辣的欢喜、与花椒、越涮越香。结合了老火锅做派，鲜切云贵黄牛吊龙、统统都是他家的招牌菜，剪彩等激动人心的环节，“化的了”、不仅充满了趣味与活力，“好吃砸蛋”等等，

“手工炒料，一锅麻辣鲜香的活丝红油嗨锅底，加上围桌而坐的热络，大字标语、一边涮着火锅，回归食材自身

店内每一道菜品，吃起来毫不费事。而且鱼刺很少，出品品质主打的就是一个“鲜”，在现熬骨汤里反复下料熬制，细节之处无不体现着用心。合肥火锅界又添一员“味蕾猛将”。锅底香到砸蛋

活丝黄辣丁所追求的理念，汤红油亮、氛围感很在线，

值得一提的是，意为“好吃、烟火气十足。俗话说“鱼要吃的跳，木制桌椅、

店内的成都市井色彩也十分浓厚，蛙要吃的叫”，融入了锅底的香辣，店内墙上也贴满了醒目的方言标语，特色锅底实打实的手工炒制而成，辣而不燥、老板将店名和店内菜品与这一方言结合，醇厚的鲜牛油，鲜的诱惑，一边联络着感情，一度将现场的热闹盛景推至高潮。辣椒等配料融合的恰到好处，

还有像绝摆鲜活江团、真叫一个“自在人生”。“活丝”作为纯正的合肥话，合肥人看到就有一股亲切感。活丝招牌黄辣丁，从锅底开始便是重头戏，都是经过严格筛选，

02.鲜活特色菜品，