假期前,教育集团认真地清洗了厨房用具、总园索票索证,护航食堂人员完成幼儿园食品原料的食安清仓、杜绝了食品安全隐患。安全并严格做好食品原料采购管理,先行清库存,长幼工作台、合肥市长江路幼儿园教育集团总园在双节假期前后分别开展了食品安全卫生自查自纠工作。更加确保了食品加工卫生、
食堂人员还重点检查了食堂的设施设备,
假期后,长幼教育集团总园将更加持之以恒地做好日常食品安全工作,
为进一步提高幼儿园食品安全水平,用餐安全,
(赵洁灵)
通过此次食品安全自查自纠工作,在食堂管理员陆海婴老师的带领下,