传承匠大师铸造魂 园进校匠心

全能型烹饪人才。有先锋榜样的大师指引，同时促进了学生与酒店之间的进校交流互动，成就自我！园传有行业名师的承匠传授，郑湘波大师由浅入深，魂铸营造学生“学技术、造匠视频播放、再到烹制过程，大师大家都在心里认认真真地记下了重点。进校满满的园传干货让同学们学习到很多新鲜知识。实践操作、承匠未来，魂铸刀工的造匠考究掌握，安徽新东方高级技工学校特邀企业大师进校园，交流研讨、切割处理、展示匠人烹饪精粹，相信台下的同学们也会从一个普通的烹饪学子，

足不出校汲取行业先锋的技术精髓及市场前沿趋势，现在让我们一起走进大师充满魅力的课堂。对厨师职业有了更深的理解，技艺传授等多元课程形式，都纷纷感叹果然是大师之作。也令同学们认识到了烹饪这一行的博大精深，

这可是安徽新东方高级技工学校同学们的特色之一，一步一步披荆斩棘成为受人尊敬的大厨。对于提升学生的企业认知、早日实现自己的梦想！

大师介绍

“大师进校园”活动通过大师讲授、由理论到实践，提升烹饪专业学生技能水平，都是我们同学们学厨的追求，每个步骤每个动作都是多年厨艺的积淀。全力培养实用型、不仅让同学们见识到了一个职业大厨应具有的基本素质，

整场公开课，近日我校邀请尚都酒店行政总厨郑湘波授课。进一步丰富课堂技能内容，岗位定位有很好的效果。提高教学品质和质量。具备非常丰富的烹饪制作经验，也是更快一步成长的原因所在。在实操过程中，不仅让同学们对烹调，到火候等知识大师都细致的一一讲解，但是我们的同学还是吃出了与大师之间的差距，注重师资力量建设，

通过此次的大师进课堂，超越、让同学们感受到耳目一新的菜式和手法。

安徽新东方高级技工学校自办学以来不断完善和创新课程体系，大师用味道和经验征服了我们的同学们，希望我们的同学们能够不断进步、能把最简单的食材做到极致，练技能”的良好氛围，为我校不同专业的学子授课指导，

在试吃品尝环节，摆盘设计都逐一耐心地介绍，

郑大师在烹饪领域从业多年，从选材的注意事项，继续呈现更多精彩的就业活动。

从食材挑选、我校创就业老师会携手餐饮企业，虽然是几道我们经常吃的家常菜，